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Cocotte de poulpe à la sauce tomate

Cocotte de poulpe à la sauce tomate aux légumes grillés Mutti

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure

Ingrédients

  • 400 g de Sauce Tomate aux Légumes grillés Mutti
  • 500 g de poulpe cuit
  • 1 poivron rouge
  • 1 chorizo à poêler
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 2 branches de thym frais
  • 1 c. à café de paprika fumé
  • 1 pincée de piment de Cayenne

Instructions

  • Émincer l’oignon et l’ail finement.
  • Retirer les pépins du poivron et le couper en petits dés.
  • Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les épices puis le poivron.
  • Ajouter le chorizo coupé en morceaux. Laisser mijoter une dizaine de minutes.
  • Ajouter le poulpe coupé en morceaux. Saler, poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.
  • Ajouter la Sauce Tomates aux Légumes Grillés Mutti laisser mijoter 30 minutes. Servir avec du thym frais et du riz en accompagnement.
    recette de Cocotte de poulpe à la sauce tomate

Notes

Astuce
Si vous disposez d’un poulpe cru, placez-le 48h au congélateur afin de l’attendrir. Décongelez-le avant de le cuire dans l’eau bouillante.
© Mutti