Tamiser la farine. Ajouter le sel et pétrir en ajoutant l’eau peu à peu. La quantité dépend de la qualité et du type de farine. Pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse et élastique. La déposer dans un bol, couvrir d’un linge et laisser reposer 1 h.
Au bout de ce temps, fariner ses mains et diviser la pâte en huit pâtons et les former en forme de boule. Former des disques d’environ 15 cm de diamètre sur 3 mm de hauteur, en les fourrant de plantes comestibles, ail des ours, fromage…
Cuire les chapatis environ 2 minutes de chaque côté avec le Party Grill Campingaz®.