Carrot bacon sur lit d’asperges grillées

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les carottes en fines tranches à l'aide d'un épluche-légumes.
Mélanger le sirop d'érable, la sauce soja et le paprika fumé. Enrober les tranches de carotte dans ce mélange.
Disposer les carottes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Pendant ce temps, faire griller les pointes d’asperges vertes C’Zon avec un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre pendant 5 à 7 minutes.
Disposer les asperges C’Zon grillées sur un plat, ajouter les tranches de « bacon » de carotte par-dessus, et déguster.