Bouchées aux crevettes et pain d’épices

Niveau de difficulté : très facile

Servings 30 bouchées

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 2

Décongelez les crevettes, passez-les sous l’eau tiède puis séchez-les avec un torchon propre.
Dans une poêle chaude versez un filet d’huile d’olive, et faites revenir les crevettes avec 1 gousse d’ail hachée. En fin de cuisson ajoutez le persil.
Pendant la cuisson, préparez la purée d’avocat. Écrasez les avocats à la fourchette avec le jus du citron vert et du paprika.
Préparez ensuite le pain d'épice. A l’aide d’un emporte-pièce, découpez des petites formes. Passez-les au four en position grill quelques minutes.
Déposez une petite cuillère d’avocat sur chaque morceau de pain d’épices, puis déposez une à une les crevettes.