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Crème dessert au tapioca, chocolat blanc et smarties

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps de repos au frais 4 heures

Ingrédients

  • 1 L de lait végétal (amande ou noisette)
  • 50 g de sucre cassonade
  • 150 g de chocolat blanc
  • 50 g de Tapioca Grains Tipiak
  • Smarties

Instructions

  • Faites chauffer le lait végétal et le sucre dans une casserole. Ajoutez 100 g de chocolat blanc et remuez pour le faire fondre. Versez le Tapioca Grains Tipiak en pluie et laissez cuire 7 min à feu doux en remuant régulièrement. 
  • Versez la crème dans un saladier et laissez-la refroidir 4h au réfrigérateur.
  • Avec un couteau économe, découpez des copeaux dans les 50 g de chocolat restant. Au moment de servir, décorez le saladier avec ces copeaux et ajoutez les smarties.
    recette de Crème dessert au tapioca

Notes

© Tipiak