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Tarte tatin aux pointes d’asperges

Tarte tatin aux pointes d’asperges

Niveau de difficulté : facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 400 g d’asperges C’Zon
  • 75 g de beurre
  • 75 g de sucre
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C. Rincer les pointes d’asperges C’Zon et les faire cuire à la vapeur 8 à 10 minutes.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le sucre. Laisser caraméliser légèrement. Verser dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
  • Disposer les asperges C’Zon dans le plat de manière uniforme. Abaisser la pâte feuilletée sur les asperges.
  • Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir légèrement, puis démouler la tarte tatin aux asperges C’Zon.
  • Assaisonner à votre goût et régalez-vous !
    recette de Tarte tatin aux pointes d’asperges

Notes

© C’Zon