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Pitas aux légumes grillés et chèvre

Pitas aux légumes grillés et chèvre aux herbes de Provence

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 8 pains pitas
  • 2 bûches de chèvre Herbes de Provence Soignon
  • 1 oignon
  • 1 poivron
  • 10 tomates cerises
  • 6 champignons de Paris
  • 1 petite courgette
  • 250 g de houmous
  • 1 filet d’huile d’olive

Instructions

  • Coupez le poivron en lanières. Emincez l’oignon, les champignons et la courgette. Coupez les tomates cerises en 2.
  • Placez tous les légumes sur une plaque de cuisson. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et salez.
  • Faites préchauffer votre four en mode gril à 220°C et enfournez pour 15 minutes. Mélangez à mi-cuisson.
  • Toastez les pains pitas, ouvrez-les et tartinez de houmous. Répartissez les légumes et ajoutez 2 tranches de bûche de chèvre par pita.
    recette de Pitas aux légumes grillés et chèvre

Notes

© Soignon