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recette de Triffle aux cerises

Triffle aux cerises, mascarpone et meringue

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 400 g de cerises
  • 4 c. à soupe de mascarpone
  • 4 c. à soupe de fromage blanc
  • 1 c. à soupe de vergeoise ou de muscovado
  • 12 mini-meringues du commerce ou une grosse meringue de boulanger

Instructions

  • Dénoyauter les cerises. Les répartir dans les verrines.
  • Dans un bol mélanger, le fromage blanc, le mascarpone et la vergeoise. Répartir la préparation dans les verrines.
  • Emietter grossièrement les meringues et parsemer chaque verrine de ces miettes croustillantes. Servir aussitôt.
    Triffle aux cerises

Notes

© Philippe Colin pour Interfel