quelques feuillesde jeunes pousses : épinard, roquette...
thym
huile d’olive
sel
poivre
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le brocoli en petit bouquet et le faire cuire à la vapeur. Eplucher et émincer l’oignon. Couper la boule de mozzarella en fines tranches.
Dérouler la pâte à pizza Biobleud en conservant sa feuille de papier cuisson.
Déposer le pesto sur la pâte en l’étalant à l’aide du dos d’une cuillère. Disposer les bouquets de brocoli, l’oignon émincé́ et la mozzarella. Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre et du thym.
Enfourner pendant 15 mn. Ajouter quelques feuilles de jeunes pousses et servir.