Rougail saucisses de veau
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Piquez les saucisses et mettez-les dans l'eau bouillante pendant 10 min. Réservez les saucisses et videz la marmite.
- Faites-y chauffer de l'huile d'olive. Faites revenir les oignons émincés, l'ail écrasé sans les faire trop colorer.
- Coupez les saucisses en tronçons de 3 cm puis faites-les revenir avec les oignons. Au bout de 5 min, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux, le gingembre écrasé et les aromates.
- Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.
- Servez cette recette avec du riz.
