Gâteau roulé à la Nocciolata

Niveau de difficulté : facile

Portions 10 personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 10

Temps d’attente au frais 3

Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige bien ferme.
Faites mousser les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez délicatement la farine tamisée et la maïzena au mélange. Incorporez les blancs d’œufs en 3 fois.
Étalez la pâte de façon uniforme sur un papier cuisson. Enfournez pendant 10 min dans un four préchauffé à 180°.
Sortez le biscuit, roulez-le et réservez-le dans un linge propre et humide. Laissez refroidir.
Tartinez votre biscuit de Nocciolata et roulez-le serré dans un papier film. Réservez au frigo au moins 3 heures.
Décorez avec de la Nocciolata et quelques noisettes.

Astuce

Pour une déco scintillante, déposez vos noisettes et de la poudre alimentaire dorée dans un bocal. Secouez, c’est déjà prêt !

Type de plat: Dessert

Cuisine: Française