Pains pita au lapin au paprika

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle sur feu moyen.
Faites-y dorer les morceaux de lapin avec le paprika, du sel et du poivre, puis laissez cuire pendant 10 min. environ.
Pendant ce temps, incisez les pains pita en deux dans l’épaisseur et faites-les griller quelques minutes au grille-pain ou sous le grill du four.
Sortez les pains pitas et étalez la mayonnaise à l’intérieur, puis placez une feuille de salade dans chacun.
Ajoutez des oignons émincés, des lanières de tomates, et enfin des émincés de lapin.
Servez aussitôt.