Soupe à l’oignon

Niveau de difficulté : très facile

Portions 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Eplucher les oignons et les couper en fines rondelles.
Dans une casserole, faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
Saupoudrer de farine et mélangez une trentaine de secondes.
Verser lentement le bouillon de volaille tout en remuant. Laisser mijoter pendant 15-20 minutes.
Verser la soupe dans des bols allant au four, garnir de pain grillé et de fromage.
Faire griller au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servez dès la sortie du four.