Tartine de burrata et mirabelles de Lorraine

Niveau de difficulté : très facile

Portions 1 tartine

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 5

Dans une poêle ou au four, faire griller une grosse tranche de pain complet avec un peu d'huile d’olive par-dessus.
Lorsqu’elle est bien brune, ajouter la Burrata dessus et répartir le contenu du coeur de Burrata sur le toast.
Ajouter ensuite les Mirabelles de Lorraine fraîches sur le fromage. Il est aussi possible de les faire revenir quelques minutes à la poêle pour les faire griller légèrement.
Verser le vinaigre balsamique par-dessus et assaisonner suivant vos goûts avec le sel et le poivre.
Décorer le toast avec des feuilles de menthe fraîche. Déguster.