Mini-crumble de tomate
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tomates
- 1 petit sachet de croûtons aillés (90 g)
- 1 petit oignon blanc (frais)
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de vinaigre balsamique
Instructions
- Lave les tomates et sèche-les.
- Coupe les tomates en tous petits dés.
- Coupe l'oignon en tous petits dés.
- Dans un saladier mélange les tomates, l'oignon, le vinaigre, le sel et l'huile.
- Ecrase les croûtons directement dans le sachet en appuyant fortement dessus avec une petite planche en bois ou une grosse cuillère.
- Répartis les tomates assaisonnées dans 4 grandes verrines et saupoudre-les de croûtons écrasés.
Notes
© T. Antablian pour Interfel