Wok d’asperges vertes au sésame

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 10

Rincer les asperges françaises puis couper le talon. Les tailler finement en rondelles en conservant cependant les têtes entières.
Dans un wok ou une grande sauteuse, mettre l’huile d’olive à chauffer puis y verser les asperges françaises taillées. Ajouter la sauce soja. Faire cuire les asperges de France, environ 10 min en remuant régulièrement avec une cuillère en bois pour qu’elles soient uniformément cuites.
Parsemer en fin de cuisson de graines de sésame et parfumer d’un trait d’huile de sésame avant de servir.