Go Back
Imprimer
Recipe Image
Instruction Images
Notes
Smaller
Normal
Larger
Tartines fromagères et compotée de cerises
Niveau de difficulté : très facile
Servings
4
personnes
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Ingrédients
200
g
de
cerises
dénoyautées
30
g
de sucre
½
citron
(jus)
4
Cabécou du Périgord
150
g
de fromage frais
100
g
de
bleu du Queyras
Pain de campagne
Instructions
Mettez les cerises, le sucre et le jus du citron dans une casserole à feu doux et faite-les cuire pendant 15 mn en remuant de temps en temps.
Coupez des tranches de pains, faites-les légèrement griller.
Posez le bleu du Queyras, ou le fromage frais dessus et ajoutez une cuillère à café de compotée de cerise.
Pour les Cabécou, déposez-les chacun sur une tartine, passez-les au grill 3 mn et ajoutez la compotée une fois la tartine sortie du four.
Notes
Astuce
La compotée de cerise se marie avec pratiquement tous les fromages, alors, osez et testez !
© Anne Kerouédan pour le
Cniel