Tarte aux figues et chèvre frais
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 3 figues
- 150 g de chèvre frais
- Miel
- Thym
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire précuire la pâte pendant 5 minutes.
- Étaler le chèvre frais jusqu’au bord de la pâte, saler, poivrer et ajouter du thym.
- Couper les figues en 8 ou en 4 si elles sont petites et les disposer sur le chèvre frais.
- Enfourner 25 minutes et y déposer du miel à convenance.
Notes
Le parfait accord ?
Cette recette de tarte aux figues et chèvre frais se déguste avec un verre de Grain de Roy.
Cet AOC Pacherenc du Vic-Bilh sec offre un nez complexe et élégant, subtilement citronné avec une pointe de minéralité et des notes de fruits à chair blanche. En bouche, un équilibre enveloppant, une très belle vivacité…
© Cave de Crouseilles
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.