Tarte à la tomate et moutarde en grains citron caviar
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée (prête à l’emploi ou faite maison)
- des pousses d’épinards
- 3 à 4 tomates mûres (variété au choix)
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- 2 c. à café de moutarde en grains au citron caviar
- Sel
- Poivre
Instructions
- Déposez la pâte dans un plat pour le four, avec une fourchette faîtes des trous dans la pâte.
- Recouvrez le fond de tarte de moutarde en grains citron caviar.
- Garnissez de rondelles de tomate.
- Poivrez, salez, et enfournez pendant 40 min à 180°C.
- Sortez la tarte du four et laissez-la légèrement refroidir avant de la couper en parts généreuses.
- Servez-la en entrée, accompagnée d’une salade de pousses d'épinards, ou en plat principal pour un repas léger et délicieux.
