Couper les pommes Pink Ladyen gros cubes. Les disposer sur une plaque et les congeler.
Une fois les pommes en cubes congelées, mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer à vitesse maximale.
Verser le smoothie obtenu dans des verres. Pour la décoration, agrémenter de quelques feuilles de menthe, d’une tranche de pomme et du zeste de citron.