La veille, découpez la banane en tranches puis mettez-la au congélateur.
Le lendemain
Pressez le jus du pamplemousse de Floride en veillant à éviter l’excès de pulpe.
Mixez tous les ingrédients, sauf le curcuma, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène.
Servez dans un grand verre et terminez en saupoudrant une pincée de curcuma sur le dessus, accompagnée de quelques zestes de pamplemousse pour une touche de fraîcheur.