Sauté de veau au paprika

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 1

Chauffer l’huile dans une cocotte, colorer les cubes de veau à feu vif, saupoudrer de paprika, saler et poivrer, bien mélanger, verser de l’eau à hauteur et laisser mijoter 45 minutes à feu doux et à découvert.
Ajouter la crème, les cornichons coupés en tranches, mélanger et poursuivre la cuisson 20 minutes, toujours à feu doux.
Servir le sauté de veau accompagné de pâtes fraîches.

Variantes

Pour encore plus de goût, vous pouvez ajouter des olives noires et des câpres à ce sauté de veau, ou encore, remplacer le paprika par du curry.