Sandwich pita aux lomos
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 8 tranches de lomos Bigard (saveur Basque ou Provençale)
- 4 pains pita
- 300 g de fromage frais
- 100 g de jeunes pousses d'épinard
- 1 concombre
- Huile d'olive
Instructions
- Réchauffez les pains au grille-pain et coupez-les en deux dans le sens de la largeur.
- Faites griller rapidement les lomos dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile d'olive.
- Tartinez l'intérieur des pains de fromage frais.
- Lavez et coupez le concombre en fines tranches.
- Répartissez le concombre et la salade dans les pains, puis les Lomos préalablement coupés en deux.
- Dégustez chaud ou froid.
Notes
© Bigard