Commencer par égoutter et rincer les Haricots Tarbais.

Laver les tomates cerises et le basilic. Couper les tomates cerises en deux, ciseler le basilic.

Pendant ce temps, préparer l'assaisonnement en mélangeant tous les ingrédients et ajuster l'assaisonnement en sel et piment d’Espelette si nécessaire.

Dans un saladier, mélanger les tomates cerises, les Haricots Tarbais, le basilic et l’assaisonnement.

Avant de servir, disposer la chiffonnade de jambon sur le dessus.