Salade de Ratte du Touquet au thon
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre Ratte du Touquet
- 200 g de thon à l’huile (poids égoutté)
- 150 g de fromage frais
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 6 cornichons
- ½ citron pour son jus
- 6 brins de ciboulette
- sel
- poivre
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre en robe des champs pendant 20 minutes, dans une casserole d’eau légèrement salée. Égouttez-les, laissez-les refroidir et coupez-les en larges tranches.
- Émiettez le thon dans un grand bol.
- Ajoutez les cornichons coupés en rondelles, la mayonnaise, le jus de citron et le fromage frais. Salez, poivrez et mélangez le tout.
- Dans un plat, versez les pommes de terre et la sauce au thon, puis mélangez de nouveau.
- Parsemez la ciboulette ciselée.
