Go Back
Salade de kale au piment et aux amandes

Salade de kale au piment et aux amandes

Niveau de difficulté : facile
Servings 2 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 2 minutes

Ingrédients

  • 100 g de chou kale
  • 1 poivron rouge
  • 1 piment
  • 1 concombre
  • 3 c. à soupe d’amandes effilées

Pour la vinaigrette

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée Kikkoman
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de miel liquide
  • 2 gousses d’ail écrasées à l’aide d’un presse-ail
  • 1 c. à soupe de piment en flocons
  • un peu de poivre

Instructions

  • Couper le chou kale nettoyé en petits morceaux. Couper le poivron en fines tranches, le concombre en bâtonnets et le piment en tranches. Mélanger tous les légumes dans un bol.
  • Faire griller les amandes dans une poêle sèche et les ajouter aux légumes.
  • Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit pot, visser le couvercle et bien secouer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser sur la salade juste avant de servir.
    recette de Salade de kale au piment et aux amandes

Notes

© Kikkoman