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Cookies aux deux chocolats

Cookies aux deux chocolats, au beurre Charentes-Poitou AOP et aux graines

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 90 g de beurre Charentes-Poitou AOP mou
  • 100 g de cassonade
  • 130 g de farine
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure chimique
  • 30 g de cacao en poudre non sucré
  • 100 g de chocolat blanc
  • 50 g de graines mélangées (courge, tournesol, lin...)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Fouetter le beurre et la cassonade. Ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter la farine puis la levure et mélanger. Ajouter le cacao et mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène.
  • Couper grossièrement le chocolat blanc avec un grand couteau pour obtenir des pépites plus ou moins grosses. Ajouter à la pâte et mélanger.
  • Former des boules de la taille d'une cuillère à soupe, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Penser à bien espacer les boules entre elles.
  • Saupoudrer de graines et enfourner pendant 10 minutes. Laisser tiédir les cookies avant de déguster.
    recette de Cookies aux deux chocolats

Notes

© Le Beurre Charentes-Poitou AOP