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Cookies au thon blanc à l’huile d’olive Label Rouge, poivrons et pignons

Niveau de difficulté : facile
Portions 10 cookies
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min

Ingrédients

  • 1 boîte de thon blanc à l’huile d’olive Label Rouge Connétable
  • 120 g de farine
  • 1 œuf
  • 65 g de crème fraîche
  • 35 g de fromage râpé, parmesan ou comté
  • 20 ml d’huile d’olive
  • 20 g de pignons de pin
  • de poivron rouge
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • ½ c. à café d’herbes de Provence
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec l’huile et l’œuf.
  • Ajoutez le concentré de tomates et le contenu de la boîte de thon. Mélangez à l’aide d’une fourchette.
  • Incorporez la farine avec la levure chimique et le fromage râpé.
  • Détaillez le poivron en très petits cubes, ajoutez-les dans la préparation avec les herbes de Provence. Salez et poivrez.
  • Déposez des petits tas de pâte sur une plaque allant au four.
  • Faites cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 175 degrés pendant 15 minutes.
    recette de Cookies au thon blanc

Notes

© Sophie François-Mülhens pour Connétable
Type de plat: Apéritif, En-cas, Poisson
Cuisine: Française, Végétarienne