Piquez 2 cubes de saumon sur chaque pique à brochette.
Mélangez le pesto avec l’huile d’olive et le jus de citron dans un petit bol. Badigeonnez les brochettes de tous côtés. Salez et poivrez les brochettes.
Faites-les cuire au barbecue de tous côtés en les badigeonnant de temps en temps.
Servez en parsemant les feuilles de basilic et les pignons de pin hachés.