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Verrines aux poivrons, fromage de chèvre et ravioles à poêler tomates mozzarelle

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min

Ingrédients

  • ¼ de sachet de ravioles à poêler tomate mozzarelle BIO Saint Jean
  • 2 poivrons
  • 12 cl d’huile d’olive
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • 1 gousse d’ail
  • 100 g de chèvre frais
  • 30 g de crème liquide
  • 1 échalote
  • ½ botte de ciboulette
  • 20 g de beurre

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C, placer les poivrons préalablement arrosés d’huile d’olive sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Faire brûler chaque face, puis déposer les poivrons dans un sac plastique afin de retirer la peau plus facilement.
  • Découper des lanières de poivron puis les placer dans un pot.
  • Verser de l’huile d’olive à hauteur, avec une gousse d’ail écrasée, du thym, du romarin, du laurier et un peu de sel. Laisser mariner.
  • Ciseler l’échalote et la ciboulette très finement.
  • Mélanger le fromage de chèvre avec la crème, l’échalote et la ciboulette. Réserver.
  • Faire chauffer une poêle et faire dorer les ravioles à poêler Saint Jean pendant 5 minutes environ sur feu moyen.
  • Piquer une dizaine de ravioles sur chaque brochette.
  • Déposer dans le fond des verrines les poivrons marinés, ajouter la crème de fromage frais puis les brochettes de ravioles.
  • Déguster.
    recette de Verrines aux poivrons et ravioles

Notes