Juste avant de servir la crème de banane, sortir les bananes du congélateur et les déposer dans un robot avec le lait d'amande et la vanille. Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Répartir dans de petits bols, arroser d'un filet de sirop d'érable et décorer avec des amandes grillées et/ou des fruits frais.