Coupez les grains de maïs des épis et réservez-les.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande sauteuse à feu moyen-élevé et ajoutez l’ail tranché. Faites revenir jusqu’à ce que l’ail commence à dorer.
Ajoutez le maïs, les piments et les pistaches Wonderful. Cuisez en remuant pendant 3 à 4 min jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirez la sauteuse du feu et incorporez le persil grossièrement haché.
Garnissez de pistaches Wonderful et d’un filet de jus de citron.