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Tartine à l’avocat et Saint Agur Frais Plaisir

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

  • 1 pot de Saint Agur Frais Plaisir
  • 4 tranches épaisses de pain de campagne
  • 2 avocats mûrs "à point"
  • 2 oeufs
  • 1 c. à soupe de graines de lin
  • 2 brins de ciboulette
  • quelques tours de poivre du moulin

Instructions

  • Faire durcir les œufs 10 min dans l’eau bouillante. Les rafraîchir sous l’eau froide, les écaler puis les hacher au couteau. 
  • Couper la chair des avocats dénoyautés en fines lamelles. 
  • Toaster les tranches de pain de campagne, les laisser refroidir puis les tartiner de mousse de Saint Agur Frais Plaisir. 
  • Disposer harmonieusement les lamelles d'1/2 avocat sur chaque tartine. Poivrer et parsemer d'oeuf dur haché, de ciboulette ciselée et graines de lin. Déguster sans attendre.
    recette de Tartine à l’avocat et Saint Agur

Notes