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Tartiflette facile

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min

Ingrédients

  • 500 g de pommes de terre à gratin
  • 150 g de lardons
  • 1 reblochon
  • 2 oignons
  • 20 g de beurre
  • 5 cl de vin blanc
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Lavez les pommes de terre.
  • Faites-les précuire dans une casserole d’eau salée, 10 minutes environ après ébullition.
  • Laissez refroidir, épluchez-les puis coupez-les en rondelles.
  • Coupez les oignons en lamelles.
  • Dans une grande poêle, faites revenir les rondelles de pommes de terre, les lardons et les oignons dans le beurre. Salez et poivrez.
  • Faites dorer environ 15 minutes puis ajoutez le vin blanc et laissez cuire à nouveau 5 minutes.
  • Préchauffez le four (200° C).
  • Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de lamelles de reblochon.
  • Faites dorer 15 minutes.
  • Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
    recette de Tartiflette facile

Notes

© Amélie Roche pour le CNIPT
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