Naked Cake au sirop
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 oeufs
- 250 ml de lait de coco
- 150 g de sirop de violette
- 3 à c. soupe d’huile de coco
- 150 g de coulis de framboises
- 330 ml de crème pour chantilly
- 50 g de sirop de framboise La Maison Guiot
- 3 c. à soupe de sirop de violette La Maison Guiot - pour imbiber le gâteau
- fruits frais de saison ou fleurs pour le topping
Matériel
- 1 fouet
- 1 saladier
- 1 batteur pour monter la chantilly
- 2 moules de 12 cm de diamètre
- 1 couteau à pain
- 1 poche à douille (pas indispensable)
- 1 pinceau (pas indispensable)
Instructions
- Mélangez ensemble la farine, la levure, les oeufset enfin, petit à petit, le lait.
- Ajoutezle sirop de violette La Maison Guiot ainsi que l’huile.
- Mélangezle tout.
- Répartissez votre pâte dans 2 moules à gâteaux(huilés ou beurrés) et faites les cuire pendant 1h à 160°C.
- Une fois les gâteaux cuits, laissez les refroidir.
- Coupezles chapeaux des gâteaux de façon horizontale.
- Puis coupez le reste des gâteauxen 2 parties égales (vous pouvez vous aider d’un repère : par exemplemunissez-vous d’un bouchon sur lequel poser la lame de votre couteau tout encoupant votre gâteauafin d’avoir une coupe parfaite).
- Montez la crème en chantilly et ajoutez sur la fin,le sirop de framboise La Maison Guiot.
- Imbibez les gâteaux de sirop de violette LaMaison Guiot et ajoutez le coulis de framboises sur les gâteauxsauf sur vos chapeaux.
- Ajoutez par-dessus la chantilly à la framboise etmontez le gâteau(en terminant par celui qui n’a pas de coulis, ni de chantilly).
- Recouvrez le gâteau d’un peu de coulis et dechantilly.
- Décorez le gâteau de fruits frais ou de fleurs.Dégustez !
Notes
© maiacha pour La Maison Guiot