Quiche tortilla aux effilochés au porc, feta et tomates cerises

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Préchauffer le four à 200°C.
Dans un petit plat à tarte rond, déposer la galette de tortilla.
Placer le bloc de feta au centre et les tomates cerises coupées en deux.
Verser un filet d'huile d'olive, poivrer et ciseler un peu de basilic.
Casser 4 œufs en faisant bien attention à ne pas casser les jaunes.
Répartir 150g d’effilochés au Porc Bigard par-dessus et enfourner pendant 15 minutes.
A l'aide d'une fourchette, écraser la feta, les œufs et les tomates et mélanger le tout.
Déposer le reste des effilochés, puis enfourner de nouveau pendant 5 minutes.
Couper des parts et déguster chaud ou froid.