Pizza aux pommes de terre, blettes, raclette fumée et crème au bleu

Niveau de difficulté : facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 20

Lavez puis faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée 20 min environ.
Épluchez les pommes de terre refroidies et coupez-les en rondelles. Préparez les blettes. Séparez les feuilles de la tige. Épluchez et tailler la tige en tronçons.
Faites cuire à la vapeur pendant 5 à 10 min et retirez les feuilles au bout de 3 min.
Taillez les fromages en fines tranches.
Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).
Étalez la pâte à pizza et garnissez de crème fraîche. Déposez les rondelles de pommes de terre et les blettes sur la pizza. Ajoutez les tranches de fromage et parsemez de quelques feuilles de sauge et de thym frais.
Poivrez et enfournez 15 à 20 min.