Pintade aux pommes et aux châtaignes

Niveau de difficulté : facile

Servings 6 personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 1 30

Préchauffer le four à 210°C (th.7)
Laver et couper les pommes en quartiers. Egoutter les châtaignes si besoin.
Dans un plat à four, déposer la pintade préalablement huilée légèrement, salée et poivrée.
Ajouter les quartiers de pommes, les châtaignes et la gousse d’ail entière non pelée.
Enfourner pendant 1h15 à 1h30 en arrosant régulièrement.
Servir votre pintade rôtie aux pommes et châtaignes accompagnée de son jus et parsemer de thym frais juste avant de déguster !