Oeufs cocotte en brioche à la crème & truffes Isigny Sainte-Mère
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 petites brioches à tête (chez le boulanger)
- 40 g de Crème & Truffes Isigny Sainte-Mère
- 4 œufs extra frais
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- sel
- poivre
Matériel
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Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper la tête des brioches et creuser délicatement la base avec une petite cuillère. Placer les 4 brioches creusées dans un plat allant au four.
- Garnir chaque brioche d’une cuillerée à soupe de Crème & Truffes - Isigny Sainte-Mère et d’un tour de moulin à poivre. Casser un œuf dans chaque brioche. Saler et enfourner 10 à 12 min, jusqu’à ce que le blanc des œufs soit juste pris.
- Servir dès la sortie du four en parsemant de ciboulette ciselée.
Notes
© Isigny Sainte-Mère