Légumes racines rôtis épicés au sirop d’érable
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 grosse de céleri, épluchée et taillée en frites
- 350 g de panais épluchés et taillés en frites
- 350 g de carottes épluchées et taillées en frites
- 1 c. à soupe d’huile de colza
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- ½ c. à soupe de flocons de piment
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (Th. 6/7).
- Placez tous les légumes, carottes, céleri et panais, dans une grand plat à rôtit sur une seule couche. Utilisez deux plats si besoin.
- Versez l’huile, mélangez puis assaisonnez.
- Mélangez le sirop d’érable et les flocons de piment puis versez sur les légumes.
- Faites-les rôtir 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient dorés et tendres, en mélangeant à mi-cuisson.
