Granola maison au sirop de canne
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 300 g de flocons d'avoine
- 50 g de pistaches décortiquées
- 50 g d'amandes effilées
- 40 ml de sirop de canne Daddy
- 40 ml d'huile neutre ou huile de coco
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C (chaleur tournante).
- Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les pistaches grossièrement concassées et les amandes effilées.
- Dans un petit bol, mélangez le sirop de canne Daddy, l’huile, la vanille et le sel. Versez ce mélange sur les ingrédients secs et remuez bien jusqu’à ce que tous les flocons soient bien enrobés.
- Étalez le mélange en une couche uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ne tassez pas trop, le granola doit rester aéré.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes en remuant délicatement toutes les 10 minutes pour une cuisson homogène. Le granola doit être doré mais pas bruni.
- Sortez la plaque du four et laissez refroidir complètement.
Notes
© Studio Lizet pour Daddy