Feuilletés au fromage frais et graines de sésame

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 15

Sortez la pâte feuilletée quelques minutes à l’avance du réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étalez la pâte avec son papier sulfurisé, sur une plaque allant au four. Découpez-la en lamelles de 5 cm de longueur sur 2 cm de large.
Déposez L’Onctueux de Petit Billy sur chaque morceau de pâtes feuilletées. Enroulez ensuite vos feuilletés.
Une fois tous vos feuilletés réalisés et déposés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’un peu de jaune d’œuf et ajoutez ensuite quelques graines de sésame et des graines de chia.
Enfournez 15 minutes. Surveillez bien votre cuisson, vos feuilletés doivent être dorés.

Astuce

Pour des feuilletés bien gonflés, Kiss My Chef vous recommande de placer de vos feuilletés au moins 30 minutes au réfrigérateur, avant de les cuire.