Energy balls caféinées

Niveau de difficulté : très facile

Servings 4 personnes

Temps de préparation 30

Temps d’attente au frais 1

Placez les noix et les amandes dans un mixeur et concassez-les grossièrement.
Réaliser un expresso avec votre machine Delta Q et une capsule d’expresso.
Ajoutez dans le bol du mixeur les dattes coupées en morceaux, la purée de cacahuètes, l’huile de coco ainsi que les 2 cuillères de café d’expresso Delta Q Double Shot.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène et collante. Ajustez la quantité de café au besoin jusqu'à obtenir la texture de pâte souhaitée.
Formez des boules à l’aide de vos mains.
Placez-les au réfrigérateur et laissez-les reposer au moins une heure pour qu’elles se raffermissent.
Une fois les boules refroidies, enrobez-les entièrement de noix de coco râpée.