Dés de saumon épicés

Niveau de difficulté : facile

Servings 2 personnes

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 10

Retirer la peau des pavés de saumon Mowi et les découper en cubes.
Les faire dorer dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile au choix. Ajouter le paprika fumé, l’oignon et l’ail en poudre. Réserver les morceaux de saumon.
Dans la même poêle, faire fondre le beurre puis ajouter la gousse d’ail coupée finement, le miel, le piment d’Espelette, le zeste et le jus du citron. Saler et poivrer.
Déposer les dés de saumon et les napper doucement de marinade. Dans une assiette, déposer les dés de saumon et les parsemer de graines de sésame. Déguster.