Délices de pomme de terre aux cèpes Bigard, marrons grillés au romarin, butternut rôti à la grenade

Niveau de difficulté : très facile

Servings 8 personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 30

Préchauffer le four à 180 °C.
Eplucher le butternut, le couper en deux et retirer les graines.
Couper des tranches d'1 cm d'épaisseur et les repartir sur une plaque avec du papier cuisson.
Sale, poivrer, arroser d'huile d'olive et saupoudrer un peu de piment.
Enfourner pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les délices de pommes de terre au Air fryer.
Prélever les graines de grenade et réserver.
Faire revenir les marrons dans une poêle avec le beurre, un peu d'huile d'olive et du romarin.
Server le tout avec de la roquette.