Croziflette traditionnelle
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Cuire les Crozets 15 minutes à l’eau bouillante salée (4 fois le volume de Crozets).
- Couper le Reblochon en deux, dans l’épaisseur.
- Émincer l’oignon, couper le jambon cru en fines lanières et couper la moitié du reblochon en dés.
- Faire revenir l’oignon émincé.
- Égoutter les Crozets.
- Les verser dans un grand plat à gratin, ajouter les lanières de jambon cru, l’oignon, la moitié des dés de Reblochon et la crème fraîche.
- Mélanger et déposer la deuxième moitié Reblochon sur le dessus.
- Faire gratiner 5 à 10 min à 180°C.
- Servir accompagné d’une salade.
