Crème glacée à l’Armagnac

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de prise au froid 12

Mettre un saladier au congélateur pendant 15 minutes avant de démarrer la recette. Le saladier doit être bien froid.
Tous les ingrédients doivent également être froids.
Verser la crème dans le saladier et la monter à l’aide d’un batteur pour faire une chantilly.
Ajouter l’Armagnac AOC, la vanille et le lait concentré sucré.
Battre à nouveau pour homogénéiser l’appareil.
Briser des biscuits type Oreo et les ajouter.
Verser dans un moule ou un plat, recouvrir d’un film alimentaire et laisser prendre pendant au moins 6h (le mieux étant 12h).
Former des boules et customiser la glace selon vos envies, avec un coulis de caramel, des Oreo…