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Crackers aux pépins de courge
Niveau de difficulté : facile
Servings
4
personnes
Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Ingrédients
250
g
de farine de blé
50
cl
d’huile de pépin de courge Emile Noël
1
c. à café
de fleur de sel
6
c. à café
d’eau froide
1
œuf
20
g
de
pépins de courge
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la fleur de sel, l’œuf, l’huile de pépin de courge et l’eau froide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir une épaisseur de 1 cm.
Parsemez la pâte de pépins de courge.
Coupez la pâte en carrés avec un grand couteau.
Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez et laissez cuire 15 minutes.
Notes
© Céline de Cérou pour
Emile Noël
Type de plat:
Apéritif
Cuisine:
Française, Végétarienne