Travaillez le beurre classique et le beurre de cacahuète avec le sucre et le cacao.
Ajoutez ensuite le bicarbonate de soude et la farine au mélange.
Versez l'œuf, le lait et une cuillère à café d’huile de Cacahuète 100% Vierge.
Incorporez alors les cacahuètes et les framboises surgelées.
Remuez l’ensemble délicatement.
Formez de petites boules avec la préparation que vous viendrez légèrement aplatir puis déposer sur une plaque de cuisson.
Ajoutez quelques cacahuètes sur chacun des cookies. Veillez à bien respecter un espace entre chaque cookie.
Enfournez le tout pendant 20 min, Thermostat 6.
Une fois la cuisson terminée, décorez de framboises et de cacahuètes en les enfonçant légèrement dans les cookies légèrement mous.
Laissez les cookies reposer et refroidir à l’air libre, ils durciront en refroidissant.
