Chocolat chaud à base de boisson végétale à l’avoine

Niveau de difficulté : facile

Servings 1 personne

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Rincez les flocons d’avoine à l’eau claire pendant quelques minutes et versez-les dans un blender. Ajoutez 200  ml d’eau et mixez. Complétez avec les 800  ml d’eau restant et mixez jusqu’à obtenir le moins de résidus possible.
Filtrez ensuite à l’aide d’un linge très fin ou d’un tamis à mailles très serrées et versez dans une bouteille en verre. Cette boisson végétale peut se conserver au frais trois jours maximum.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le sucre. Versez 50  ml de boisson végétale et mélangez de façon à obtenir une consistance bien homogène. Répétez l’opération pour que le chocolat soit bien incorporé et que la boisson ne bouille pas.
La boisson végétale à l’avoine peut épaissir rapidement, n’hésitez pas à allonger votre chocolat avec un peu d’eau. Servez bien chaud.